Foto einer now by Lammsbräu BIO MATE MATE GRANATE - fan eDition 2025 Flasche

now im Programm der Lammsbräu-Brauerei aus Neumarkt in der Oberpfalz (Bayern). Da bereits das Lammsbräu-Bier in sämtlichen Bio-Märkten des Bundesrepublik erhältlich ist, so gehen wir auch von einer republikweiten Verfügbarkeit der now BIO MATE MATE GRANATE aus.

Der Faktencheck

Hersteller Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG, Neumarkt (D)
Kategorie Frucht-Zusatz
Verpackung Glasflasche 0,5L
Koffein (pro 100ml) 20mg
Zucker (pro 100ml) 6,6g
Preis (pro Liter) 3,18 € (Juni 2025, Glasflasche 0,5L)

Das Etikett wird verziert durch stilisierte Granatäpfel, mit Maya-Ornamenten versehenden Tieren im Comic-Stil, sowie dem openSUSE-Chamäleon.

Der Geschmack

Geruch

sauer, stroh, süß, erdig, fruchtig

Geschmacksnote

Granatapfel, schaumig-brausig, Rhabarber

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Unsere Methodik »

Hält man das Glas unter die Nase, so wird diese mit sauren, süßen, erdigen sowie fruchtigen Noten bezirzt. Dennoch ist dieser dezent gelagerte Geruch etwas trügerisch, denn das Geschmacksprofil hat es in sich.

Durch das Ergießen der braunroten Flüssigkeit bildet sich eine schaumige Wellenkrone, die auf der Zunge bricht und bis zum Gaumen eine sauerfruchtige Gischt hinterlässt. In der Unterkieferbucht bildet sich währenddessen ein leichter Ansatz einer Zuckerbank, an dem sich ein Riff aus bittersüßen Granatapfel-Noten ansiedelt. Wie jeder weiß: nach der Flut kommt die Ebbe. Im zurückbleibenden Watt findet sich Schlick aus Rhabarber und neureifen Pflaumen.

Das Urteil

Vor uns steht die erste gelungene Interpretation einer Granatapfel-Mate. Der Geschmack ist zwar intensiv, aber nicht künstlich. Es bildet sich eine komplexe Fruchtsatz-Komposition. Im Sommer gekühlt wird sie sehr erfrischend wirken.

Jasper 7 / 10
Christoph 7 / 10
Gesamt 7 / 10