Mate mit Cascara: Vivi Mate Bio

Dieses Mal widmen wir uns der “Schweizer Premium Mate mit Cascara” - letzteres bezeichnet das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, sozusagen ein Abfallprodukt der Kaffee-Produktion und soll besonders koffeinreich sein. Auch hierzulande gibt es Softgetränke mit Cascara-Aufguss in gut sortierten Getränkemärkten, ist aber bisher eher eine Nische. Wer schon einmal einen Cascara-Aufguss getrunken hat, kennt den charakteristischen Geschmack. Wir sind gespannt, ob die Hochzeit mit einer Mate gelingt.

Der Faktencheck

Hersteller	ViCOLLECTIVE AG, Eglisau (CH)
Kategorie	Klassisch
Verpackung	Dose 320ml
Koffein (pro 100ml)	unbekannt
Zucker (pro 100ml)	5g
Preis (pro Liter)	5,60 CHF (Dosenpreis, März 2024)

Wer ahnt es - ohne ein schweizerisches Gehalt kaum zu bezahlen. Für Euch haben wir also tief in die Tasche gegriffen.

Der Geschmack

Geruch

blumig

Geschmacksnote

Cascara

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Unsere Methodik »

Der Geruch ist eher dezent; eine leichte vergorene Stroh-Note und ein blumiges Aroma - vermutlich dem Cascara zu verdanken - lassen sich dennoch wahrnehmen. Der Geschmack ist anfangs ähnlich dünn. Anschließend kommt der strohige, bittere und blumige Geschmack ein wenig durch. Insbesondere die Bitterkeit des Getränks lässt sich aber nicht auf den strohigen Mate-Geschmack zurückführen, wohl aber auf die Cascara-Kirsche. Im Abgang allerdings setzt sich eine beißende Säure und Süße im Mundraum fest. Den Termin für die nächste Zahnreinigung haben wir direkt gemacht, wer weiß wie viel bis dahin vom Zahn übrig geblieben ist.

Das Urteil

Insgesamt eine interessante Mate mit einem eigenen Aroma, welches aber leider nur dezent zur Geltung kommt. Am Ende ist die Mate einfach zu süß.

Jasper	4,5 / 10
Christoph	5,5 / 10
Gesamt	5 / 10