Funky: liba mate

Die liba Mate ist eine lokale Mate aus Münster, mutmaßlich nur dort erhältlich. Explizit wird damit geworben, dass es den Kaffeetisch befriedige.

Ein Dank geht an Niklas für den Import ins Rheinland.

Der Faktencheck

Hersteller	liba GmbH & Co. KG, Münster (D)
Kategorie	Klassisch
Verpackung	Glasflasche 0,33L
Koffein (pro 100ml)	29mg
Zucker (pro 100ml)	4g
Preis (pro Liter)	3,16 € (Mai 2025, Kastenpreis 0,33L)

Der Geschmack

Geruch

herb, fruchtig-würzig, süß, leicht malzig

Geschmacksnote

fruchtig-würzig, leicht malzig, aromatisch

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Unsere Methodik »

Der Geruch dieser Mate lässt bereits einen eigenen Charakter vermuten: Es kommen herbe und fruchtig-würzige Noten direkt zum Vorschein, die sich wohl aus dem (wenig gerösteten) Kaffee ergeben. Diese Noten können an jamaikanischen Rum erinnert, da gewisse Röst- und Rauch-Aromen ins Gewicht fallen. Dieser Eindruck lässt sich auch im Geschmack nachvollziehen: Es bildet sich ein aromenreiches Geschmacksprofil im Mundraum; dieses setzt sich neben den prägnanten fruchtig-würzigen Aromen auch aus vollmundig leicht malzigen Noten zusammen. Diese Aromen stammen eher von wenig geröstetem Kaffee und sind daher nicht mit marktüblichen gerösteten Kaffee-Sorten vergleichbar.

Das Urteil

Diese Mate hat einen eindeutigen eigenen Charakter, und ist daher auf jeden Fall eine Empfehlung wert. Jasper kritisiert eine gewisse Imbalance zwischen dem relativ prägnanten Sprudeln einerseits und den vielfältigen Aromen andererseits; hierdurch entsteht eine Unruhe, sodass die Aromen nicht hinreichend gewürdigt werden können.

Jasper	6,5 / 10
Christoph	8,5 / 10
Gesamt	7,5 / 10