Noch nie waren wir uns so uneinig: BioZisch Zero Mate

Wir testen heute die gesunde Zero-Variante der von uns hochgeschätzten BioZisch Mate.

Der Faktencheck

Hersteller	Voelkel GmbH, Höhbeck (D)
Kategorie	Klassisch, Zuckerfrei
Verpackung	Glasflasche 0,33L
Koffein (pro 100ml)	30mg
Zucker (pro 100ml)	0g
Preis (pro Liter)	4,77 € (Juli 2024, Flaschenpreis 0,33L)

Diese Mate gibt es nur im Medizinfläschchen zu haben, nicht in der altbekannten Mate-Flasche. Gesüßt mit durch Süßholzwurzel, Stevia-Blätter und Erythrit.

Der Geschmack

Geruch

schaumig prickelnd, strohig, rauchig, sumpfig, Zitrus

Geschmacksnote

prickelnd sauer, leicht strohig, wässrig, bitter

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Unsere Methodik »

Das Geschmacksprofil ist tatsächlich recht ähnlich zum Original, mit der Ausnahme der Süße. Hierdurch gerät das Getränk allerdings etwas ins Wanken: Denn sowohl die Säure, als auch die Bitternoten werden so nicht mehr ausreichend kompensiert. Dadurch schmeckt es zuerst nach der Kombination der Säure des Zitronensaftes und des Prickeln der Kohlensäure, geht dann in eine wässrig-saure Lösung über, bis zum Schluss die strohige Note des Mate-Tees greift. Anschließend verbleibt eine bitter-seifige Note im Mundraum.

Das Urteil

Im Vergleich zur Club-Mate Zero wurde hier ein deutlich besseres Ergebnis erzielt, so erinnert das Getränk schon stark an das Original. Man hat sich eher am Konzept der ChariTea Mate Ginger sugar-free orientiert, die einen Tee-Aufguss darstellt, und nicht den Zucker durch einen Ersatzstoff ersetzen will. Im Falle der BioZisch Mate aber verliert das Getränk die balancierte Komposition.

Sicherlich für einige trinkbar, ganz einig wurden wir uns in der abschließenden Bewertung aber nicht.

Jasper	6,5 / 10
Christoph	3,5 / 10
Gesamt	5 / 10